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C’est un à savourer lentement. La saveur douce mais audacieuse de la rhubarbe est d’abord adoucie par la touche florale de la lavande cueillie à la main. Vient ensuite la fleur de sureau parfumée, et juste une pincée de jus de citron brillant. Oui, c’est délicat, mais en aucun cas timide. Une percée botanique audacieuse qui est étonnamment rafraîchissante mais confortablement familière – idéale pour le plaisir des adultes.
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Étant donné que les Pays-Bas ou «Low Lands» sont une terre en dessous du niveau de la mer, nous, Néerlandais, grandissons avec un sain respect pour la nature. C’est une question d’équilibre : comme trouver la bonne combinaison de plantes – ou d’herbes, d’épices et de fruits – pour préparer des boissons rafraîchissantes uniques.
Il en va de même pour le monde naturel : lorsqu’on prélève plus qu’on ne restitue, l’équilibre doit être rétabli. C’est pourquoi Lowlander défend l’objectif mondial pour la nature, en travaillant vers un impact positif sur la nature d’ici 2030.
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