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Cette Cuvée, BIO, sans alcool, de cépage Cabernet-Sauvignon est l’alternative idéale au vin.
Issue du vignoble Bordelais et obtenue par pressurage direct de la vendange, elle offre une expérience unique à la source des « Grands Crus » de la région et s’accorde avec des mets raffinés.
NOTES DE DÉGUSTATION : Notes florales de rose sauvage, fraise des bois et petits fruits rouges.
ACCORDS : Viande blanche, plateau de fromages, desserts et salade de fruits.
CONSEIL DE DEGUSTATION : Servir très frais (6°c) dans un verre à vin.
Peut également servir en tant que base aromatique pour mocktails et cocktails.
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Didier Goubet lance en 2005 le concept de Cuvée spéciale sans alcool et BIO, à partir de cépages nobles et de vignobles bordelais, élaborée sur les mêmes critères exigeants de production que les Grands Crus.
Ses cuvées Merlot, Cabernet et Sémillon sont certifiées 100% sans alcool et BIO, vegan, artisanales, sans sulfites ni produits chimiques de synthèse et sans sucres ajoutés.
La finesse, l’élégance et la puissance aromatique de ses cuvées monovariétales non fermentées proviennent du choix de vignobles prestigieux, de la sélection rigoureuse de parcelles de vieilles vignes, de vendanges soignées et de petits rendements.
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