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Cette Cuvée pétillante, BIO, sans alcool, de cépage Cabernet-Sauvignon est une alternative idéale.
Issue du vignoble Bordelais et obtenue par pressurage direct de la vendange, elle offre une expérience unique à la source des grands vins et s’accorde avec des mets raffinés.
NOTES DE DÉGUSTATION : Fines bulles et arômes floraux subtiles de rose sauvage, fraise des bois et petits fruits rouges.
ACCORDS : Apéritif, fruits de mer, salade de fruits, plateau de fromages et desserts.
CONSEIL DE DEGUSTATION : Servir très frais (4°c) dans une coupe.
Peut également servir en tant que base aromatique pour mocktails et cocktails.
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Didier Goubet lance en 2005 le concept de Cuvée spéciale sans alcool et BIO, à partir de cépages nobles et de vignobles bordelais, élaborée sur les mêmes critères exigeants de production que les Grands Crus.
Ses cuvées Merlot, Cabernet et Sémillon sont certifiées 100% sans alcool et BIO, vegan, artisanales, sans sulfites ni produits chimiques de synthèse et sans sucres ajoutés.
La finesse, l’élégance et la puissance aromatique de ses cuvées monovariétales non fermentées proviennent du choix de vignobles prestigieux, de la sélection rigoureuse de parcelles de vieilles vignes, de vendanges soignées et de petits rendements.
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