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Le 0% un demi-sec subtil avec une amertume bien équilibrée.
Il est considéré comme l’un des meilleurs cidres sans alcool disponibles sur le marché.
La fabrication de ce cidre bio sans alcool est réalisée en utilisant les méthodes traditionnelles de pressage et de fermentation.
Il est réalisé à partir d’un véritable cidre qui est ensuite désalcoolisé.
Il est composé de 5 variétés de pommes biologiques les plus raffinées de Normandie, essentiellement douces-amères (Bedan, Doux Normandie, Frequin, Douce Moën, Douce Coët Ligné…).
A boire bien frais
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SASSY, c’est une histoire, deux amis d’enfance et une même passion : le Cidre. SASSY, c’est aussi une histoire de cœur, et plus particulièrement une envie commune de remettre cette boisson traditionnelle au goût du jour. Boisson de leur jeunesse normande, Xavier et Pierre-Emmanuel ont appris à apprécier le vrai goût du cidre. C’est donc forts de leurs expériences personnelles que les deux amis se sont lancés dans leur projet.
Leur objectif est de créer un cidre qui respecte le savoir-faire de leur Normandie natale, tout en lui offrant un coup de jeune inédit.Afin d’élaborer un produit innovant dans le respect des traditions, Xavier et Pierre-Emmanuel s’associent à un producteur et un maître de chai de la région, avec qui ils travaillent des recettes en s’inspirant du cidre servi au Château de Sassy.
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