Wylam X Mash Gang Never Say Never

NEVER SAY NEVER… depuis des lustres, on nous demande quand nous allons produire une bière no/lo et nous répondons toujours : ….. JAMAIS !

Puis, par un après-midi brumeux lors d’un festival de la bière lointain, nous sommes tombés sur les bonnes gens de MASH GANG, nous avons bu un peu de leur splendide liquide et nous avons mâché le travail. Des gens formidables, dotés d’une grande vision et d’une bonne dose d’humour.

Nous avons donc discuté avec eux d’une collaboration et les avons invités au Palace pour brasser avec nous. Nous n’avons pas lésiné sur les houblons et nous les avons chargés à bloc d’El Dorado et de Superdelic pour que le caractère du houblon Wylam soit bien présent dans cette bière.

La morale de l’histoire est bien sûr… NE JAMAIS DIRE JAMAIS !