=> Brasseurs :
La gamme classique ne se décline pas par couleur, mais autour de 5 ingrédients et 5 saveurs.
Autant de qualités obtenues par le travail biochimique ou empirique sur l’eau, le malt, le houblon, la levure et le vivant.
Biologistes de formation les brasseurs aiment l’expérimentation.
Par l’utilisation de plantes du terroirs, la capture de levures sauvages, le vieillissement, l’économie circulaire ou encore les mélanges, ils souhaitent vous étonner par la création de bières éphémères aussi audacieuses que nombreuses…