Craig Allan – Agent Modérateur

L’histoire de Craig Allan est différente de beaucoup de brasseries. Il s’agit de l’histoire d’un passionné du goût qui après avoir travaillé dans le monde du whisky et du vin décida de se former à la bière et de créer ses propres bières.
La brasserie Craig Alan est l’histoire d’un homme, Craig, écossais d’origine qui s’installa en France et décida d’y lancer un projet brassicole après avoir travaillé plusieurs années dans le milieu de la bière et du whiskey en Angletterre mais aussi au sein de vignobles en France. Craig est avant tout un passioné du goût et il développe des bières fines et complexes qui sont souvent parfaites pour faire du food pairing avec des plats de qualité.